Archiv des Autors: partyserviceeismann

Werbung genau auf den Punkt gebracht

Publiziert am 13. August 2010 von partyserviceeismann

Die Vorbereitungen für unser 120 jähriges Jubiläum laufen auf Hochtouren und bei der Recherche nach diversen Zeitungsartikeln und Bilder über die Fleischerei Eismann bin ich gestern auf diese Anzeige gestoßen. Dies nenn ich mal eine schöne  Anzeige mit einer ganz … Weiterlesen →

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Wie bereitet man Wickelklöße mit Petersiliensoße zu?

Publiziert am 11. August 2010 von partyserviceeismann

Zutaten: 500g Rindfleisch (hohe Rippe) Wurzelgemüse Mehl Magarine/ Butter Semmelbrösel Petersilie Pfeffer, Salz, Muskat 4 Eier Backpuler Wickelklöße 4 Eier mit 4 Esslöfel Wasser verrühren und mit Salz und Muskat würzen. 1 Teelöffel Backpulver und soviel Mehl, wie es annimmt, … Weiterlesen →

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Vorbereitung zur Schuleinführung

Publiziert am 6. August 2010 von partyserviceeismann

Die schöne Ferienzeit ist nun vorbei und genau 16 800 mal wird in diesem Jahr in Thüringen die Schuleinführung gefeiert. Auch bei uns laufen die Vorbereitungen im Partyservicebereich auf Hochtouren. Da wird überall fleißig gearbeitet, Besteck abgezählt, Warmhaltebehälter auf Hochglanz … Weiterlesen →

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Ältester Innungsbetrieb der Erfurter Fleischerinnung

Publiziert am 25. Juli 2010 von partyserviceeismann

Eigentlich durch Zufall, bei der Planung unseres 120jährigen Jubiläums, stellten wir fest, dass wir mittlerweile der älteste Innungsbetrieb der Fleischerinnung Erfurt sind. Die Fleischer-Innung Erfurt versteht sich als Interessenvertretung des Fleischerhandwerks in Erfurt um die Vorzüge handwerklich hergestellter Fleisch- und … Weiterlesen →

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100 Bratwürste für 100 Jahre Fußball in Vieselbach

Publiziert am 18. Juli 2010 von partyserviceeismann

Nach zwei Wochen erholsamen Urlaub starten wir am 19. Juli wieder in das Tagesgeschäft und somit in die zweite Halbzeit des Jahres 2010. Ab morgen hat unser Geschäft wieder geöffnet und versogrt wie gewohnt unsere Kundschaft mit Fleisch- und Wurstwaren, … Weiterlesen →

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Jeder braucht mal ne Pause

Publiziert am 30. Juni 2010 von partyserviceeismann

Es ist wieder soweit. Die Sonne scheint den ganzen Tag, das Thermometer zeigt satte 30°C, der Arbeitsplatz in unserem Kühlhaus wird immer attraktiver und unsere Nationalmannschaft spielt eine super Weltmeisterschaft. Genau dies möchten wir zum Anlass nehmen, um uns auch … Weiterlesen →

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Majoran – das „Wurstkraut“ mit dem typisch aromatischen Geschmack

Publiziert am 21. Juni 2010 von partyserviceeismann

Der würzige Majoran stammt aus Indien. Die genügsame Pflanze breitete sich in Nordafrika und über die Mittelmeerländer bis in den Osten Europas aus. Majoran eignet sich für den Gartenanbau als auch zur intensiven Feldwirtschaft. Majoran wird geschnitten, behutsam getrocknet und … Weiterlesen →

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Bronze für die Fleischerei Eismann bei der Qualitätsprüfung für Thüringer Fleischerzeugnisse

Publiziert am 15. Juni 2010 von partyserviceeismann

Der Lerberkäse von Fleischermeister Stefan Eismann hat wieder Edelmetall errungen. Dieser wurde im Rahmen der „Thüringen-Ausstellung“ in Erfurt von einer Expertenjury bewertet und mit der Bronzemedaille prämiert. Diese Auszeichnung in Form einer Urkunde schmückt nun die Verkaufsräume der alteingesessenen Fleischerei … Weiterlesen →

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Super WM Auftakt mit 4:0 gegen Australien

Publiziert am 14. Juni 2010 von partyserviceeismann

Unsere Mannschaft ja hat gestern einen super WM Auftakt mit dem 4:0 gegen Australien hingelegt. Auch wir ließen es uns nicht nehmen dabei zu sein und versorgten das Public Viewing im Zelt auf dem Vieselbacher Sportplatz mit Bratwürsten, Bräteln und … Weiterlesen →

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Wie bereitet man eine Riesenroulade mit einer leckeren Soße zu?

Publiziert am 13. Juni 2010 von partyserviceeismann

Unsere Seniorchefin Renate Eismann stellt hier regelmäßig eins ihrer beliebten Rezepte vor. Zutaten: 2 Rinderrouladen aus der Oberschale (dünn geschnitten) 4 Scheiben Schweinekamm (dünn geschnitten) 6 dünne Scheiben durchwachsenen Speck 1 große Zwiebel 2 Salzgurken Wurzelgemüse (Möhren, Sellerie, Porree, Zwiebel) … Weiterlesen →

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