Monatsarchive: Juni 2010

Majoran – das „Wurstkraut“ mit dem typisch aromatischen Geschmack

Publiziert am 21. Juni 2010 von partyserviceeismann

Der würzige Majoran stammt aus Indien. Die genügsame Pflanze breitete sich in Nordafrika und über die Mittelmeerländer bis in den Osten Europas aus. Majoran eignet sich für den Gartenanbau als auch zur intensiven Feldwirtschaft. Majoran wird geschnitten, behutsam getrocknet und … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Blog, Rezepte/ Tipps/ Empfehlungen | Verschlagwortet mit , | Schreib einen Kommentar

Bronze für die Fleischerei Eismann bei der Qualitätsprüfung für Thüringer Fleischerzeugnisse

Publiziert am 15. Juni 2010 von partyserviceeismann

Der Lerberkäse von Fleischermeister Stefan Eismann hat wieder Edelmetall errungen. Dieser wurde im Rahmen der „Thüringen-Ausstellung“ in Erfurt von einer Expertenjury bewertet und mit der Bronzemedaille prämiert. Diese Auszeichnung in Form einer Urkunde schmückt nun die Verkaufsräume der alteingesessenen Fleischerei … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemeines, Blog | 1 Kommentar

Wie bereitet man eine Riesenroulade mit einer leckeren Soße zu?

Publiziert am 13. Juni 2010 von partyserviceeismann

Unsere Seniorchefin Renate Eismann stellt hier regelmäßig eins ihrer beliebten Rezepte vor. Zutaten: 2 Rinderrouladen aus der Oberschale (dünn geschnitten) 4 Scheiben Schweinekamm (dünn geschnitten) 6 dünne Scheiben durchwachsenen Speck 1 große Zwiebel 2 Salzgurken Wurzelgemüse (Möhren, Sellerie, Porree, Zwiebel) … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Blog, Rezepte/ Tipps/ Empfehlungen | Verschlagwortet mit | Schreib einen Kommentar